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电热锅与电炒锅的效率公式以及温度问题，涉及到电热设备的工作原理和性能。
1、电热锅和电炒锅的效率公式：
电热设备的工作效率通常通过热效率来衡量，其计算公式为：热效率 = (获得的热量 / 消耗的电能) × 100%，对于电热锅和电炒锅来说，这个效率会受到设备设计、材料、使用环境和使用方式等多种因素的影响。
2、电炒锅的温度：
电炒锅的温度范围取决于其功率、设计以及所使用的食材，电炒锅的工作温度可以在几十度到几百度之间，具体的温度还需要根据设备的使用情况、环境等因素来确定，使用电炒锅时，一定要注意安全，避免过高的温度引发火灾或其他安全问题。
信息仅供参考，如需更精确的数据或更深入的了解，建议查阅相关产品的说明书或咨询专业人员，使用电热设备时，务必注意安全，避免发生意外。